Ванда Ботнарь
Главный винодел, ООО «Кубань-Вино»
В 1975 году после окончания русской школы № 3 поступила в Кишинёвский совхоз-училище виноделия и виноградарства на факультет «Технология вина», который и закончила с отличием в 1979 году.
С 1979 по 2005 гг. трудилась на винодельческих предприятиях Республики Молдова.
На «Кубань-Вино» работает с 2006 года. Начинала с должности начальника цеха по производству и розливу шампанских и выдержанных вин, затем была
заведующей лабораторией, директором по производству, в настоящее время занимает должность главного винодела «Кубань-Вино».
Под ее руководством на винодельне разрабатываются к выпуску все новинки, результат ее работы оценен многократно медалями и дипломами на всероссийских и международных конкурсах. Среди них диплом «Лучший винодел года - 2012».
Ванда Ботнарь является членом центральной дегустационной комиссии Краснодарского края. Обладает евразийским патентом «Способ производства игристых вин».
Благодаря своему высокому профессионализму она умело сочетает в работе классические методы виноделия и новейшие достижения в данной области. За время руководства В.И. Ботнарь на предприятии было организовано производство шампанских и игристых вин как традиционного (классического) бутылочного способа производства, так и резервуарного метода, возобновлен выпуск выдержанных в дубовой таре вин, внедрена система менеджмента безопасности и качества выпускаемой продукции (получен сертификат соответствия требования ISO).
Популяризация российских вин, воспитание культуры пития, общение с потребителями – это еще одно из многих направлений деятельности В.И.Ботнарь, благодаря которому число ценителей российского вина неуклонно растет, о чем свидетельствует постоянный рост производства продукции ООО «Кубань-Вино».
