Деловая программа

Скажите: «Сыыыр!»

  • 8.11.2024
  • 09:00–10:30
  • Зал «Винология»
Обсуждаем проблемы сырных тарелок в российском HoReCa, качество российских фермерских сыров. Дегустируем сыры от ресторана «Пастораль» и вина от «Николаев и сыновья», ищем точки соприкосновения российского виноделия и сыроделия.

Совместно с журналом «Сноб»

Выступающие

Image

Алексей Андреев

Мастер-сыродел, сырный эксперт, член Международной Гильдии сыроделов, победитель и призер конкурсов сыров «Лучший сыр России», Fromonval (Франция), Mondial du Fromage (Франция).
Image

Уиллиам Ламберти

Ресторатор, концепт-шеф (автор концепций и бренд-шеф Sartoria Lamberti, Lumicino, Historia, Uilliams и др.), телеведущий, писатель, визионер
Image

Михаил Николаев

Совладелец, «Вина Лефкадия», КФХ «Николаев и сыновья»
Image

Евгений Приходько

Исполнительный директор центра развития финансовых технологий АО «Россельхозбанк»
Image

Екатерина Стрельцова

Фромажер, основатель гастросалона «Гедонист»

18+

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного пользования.