Деловая программа

Саркисян Артур Георгиевич, заслуженный сомелье России, глава Союза сомелье и экспертов России, лучший сомелье России-2005.. В прошлом занимал посты шеф-сомелье отеля «Золотое кольцо» (Управделами Президента РФ), бренд-шеф-сомелье ресторанной сети Ginza Project. Автор ежегодного винного гида «Российские вина», Руководитель экспертной группы исследований вина Роскачества, со-председатель Центральной дегустационной комиссии Ассоциации виноградарей и виноделов России (ФСРО АВВР)
 
Родился в Тбилиси, детство провёл на виноградниках Кахетии. В начале 1990-х годов переехал в Москву, окончил первую в стране школу сомелье «Ностальжи», защитил диплом по специальности «Технологии виноделия» в Московском государственном институте технологий управления. Работал сомелье в целом ряде лучших ресторанов столицы «Эль Гаучо», «Дворянское гнездо», «Нефтяной клуб» и др. В отеле «Золотое кольцо» создал уникальное собрание лучших вин мира и винный клуб, а также легендарную винотеку Le Sommelier. В 2006 году выступил инициатором создания Союза сомелье и экспертов России, а также независимой школы сомелье Wine People, ежегодно организует конкурс сомелье Wine People Trophy (с 2017 года конкурс полностью посвящён винам России и получил новое название — Wine People Trophy Russia). В 2020 году выступил автором концепции и шеф-сомелье первого в России ресторана со 100% российской винной картой – Russian Wine Bar (проект удостоен «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» в номинации «Выбор гостей»)

Стаж работы в отрасли 36 лет. Число, месяц, год рождения 02.06.1960.
Награжден отраслевыми и государственными наградами:
• Почетная грамота Министерства промышленности и торговли РФ, 2015 г.;
• Благодарность Президента РФ Медведева Д.А, 2010 г.;
• защиты прав потребителей и благополучия человек Онищенко Г. Г., 2010 г;
• Кавалер ордена «За заслуги в области сельского хозяйства» (Ordre du merite agricole), награжден Министерством сельского хозяйства и рыболовства Французской Республики, 2006 год.
Игорь Олегович Бухаров начал свою карьеру помощником повара в ресторане «Будапешт» в 1980 году. В 1994 году И.О. Бухаров совместно с Р.М. Рожниковским открыл ресторан «Ностальжи» - первый ресторан высокой кухни в Москве. В 1997 г. И.О. Бухаров возглавил Федерацию Рестораторов и Отельеров. С 2008 по 2011 гг. И.О. Бухаров работал генеральным директором ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский». С 2016 года – Общественный Омбудсмен по вопросам, связанным с ликвидацией нарушений прав предпринимателей в индустрии гостеприимства. Одной из важнейших задач для Игоря Олеговича является качественная подготовка кадровых ресурсов для отрасли гостеприимства.

Сооснователь и вице-президент группы компаний Simple. Соучредитель и преподаватель школы вина «Энотрия», инициатор создания серии книг Simple Wine News. Автор книг и статей винной тематики, кинопродюсер.

Сооснователь профессионального издания о вине Simple Wine News и автор статей для него. Автор статей о вине и колумнист в различные годы изданий: Forbes, GQ, Аэрофлот.

Автор книг «Вина Италии: Второе итальянское Возрождение» (2001) и «Пьемонт. Вина Италии» (2014).

Исполнительный директор Российской ассоциации сомелье (РАС) с момента ее основания в 1999 году.

Образование
Окончил Московский приборостроительный техникум
Открытый университет Москва

Профессиональный опыт
Основатель сети военторгов «склад #1»
Совладелец ресторанных проектов рюмочная в Зюзино , Винный бар barrel