Российский
винодельческий форум
Деловая программа
- 22.10.2026
- 11:00–12:30
- Конференц-зал 2
Процесс создания вина – это и почти сакральный ритуал, где у каждого винодела свои секреты мастерства, и четко выстроенный технологический процесс, который не прощает ошибок. Создание авторского вина небольшим тиражом и огромной партии качественного индустриального вина – это и похожие, и кардинально отличающиеся процессы, каждый из которых вносит свой вклад в разнообразие национального кода большого бренда «Вино России».
Как видят свою миссию в виноделии создатели вин «одной бочки» и главные виноделы крупных предприятий? Что такое «шедевр» в виноделии и как подбирают ключи к своим главным винам профессиональной карьеры лучшие энологи страны? Какими инструментами пользуются мастера виноделия? Какие советы маститые ветераны отрасли могут дать молодым виноделам, и наоборот? Какими секретами, болями и радостями могут поделиться?
Как видят свою миссию в виноделии создатели вин «одной бочки» и главные виноделы крупных предприятий? Что такое «шедевр» в виноделии и как подбирают ключи к своим главным винам профессиональной карьеры лучшие энологи страны? Какими инструментами пользуются мастера виноделия? Какие советы маститые ветераны отрасли могут дать молодым виноделам, и наоборот? Какими секретами, болями и радостями могут поделиться?
Выступающие
Шамиль Алиев
Ванда Ботнарь
Илья Волошин
Франк Дюсенер
Антон Катаржин
Роман Неборский
Алексей Сердюк
Юлия Узунова