Деловая программа

Презентация супервыдержанных вин Gunko Winery в объеме магнум.
В конце ноября 2024 года в линейке Monumental выйдут вина урожая 2019 года, отмечаемого многими виноделами края как весьма удачного. Это будет саперави пятилетней выдержки, в том числе 24 месяца в дубе, и классический брют Блан де Блан с пятилетней выдержкой на осадке.
Для дегустации будут представлены:
Блан де Блан 2019 / брют
Саперави 2019 / красное сухое

Мастер-класс посвящен резервным винам Alma Valley, но также будет представлено оранжевое вино, новинка Gravity White, в заключение десерт – аппассименто.
Марина Бурылева, королева белого из Alma Valley, ответит на вопросы, как создавалось вино, каковы особенности выдержки. Органолептика, гастрономия. Интересные истории при создании вина. Спикер расскажет, как она добивалась чистого вкуса каждого вина, получившего награды и высокие оценки.

Мастер-класс от «Винодельня Криница» и «Усадьба Дивноморское»

В ходе мастер-класса мы поговорим об одном из уникальных российских винодельческих хозяйств Краснодарского края – «Гай-Кодзор».
Основанное в начале 2000-х годов хозяйство следует четкой концепции в производстве вина, отталкиваясь от возможностей уникального терруара вблизи Анапы и делая ставку на французские сорта винограда. Философия хозяйства строится на том, что вино – это аккомпанемент жизни, созданный для радости. Убедимся в этом в ходе дегустации.
Мастер-класс от победителей голосования участников тематической площадки «ВиноГрад» на ПМЭФ-2024 в категориях «Тихое белое» и «Тихое красное».

«8 оттенков розового» от Ванды Ботнарь – это путешествие по миру розовых вин, где каждый бокал словно палитра художника, передающая уникальные эмоции и настроение. Главный винодел «Кубань-Вино» приглашает участников прикоснуться к искусству создания розе: от нежного утреннего рассвета до насыщенных красок закатного неба. На дегустации будет представлено восемь образцов, каждый из которых раскрывает свою уникальную историю, будь то легкая ягодная свежесть, пикантная пряность или изысканная минеральная структура. Присоединяйтесь, чтобы вдохновиться синергией розовых энергий и почувствовать каждую грань.

На мастер-классе будут представлены новинки Инкерманского завода марочных вин. Полюбившуюся всем коллекцию тихих вин Winemaker’s Selection впервые дополнили сортовыми игристыми винами. Участникам предложат продегустировать брют шардоне, брют каберне совиньон и уникальное игристое красное вино из сорта винограда «саперави». Вашему вниманию будет представлено выдержанное сухое красное вино «Каберне Фран Special Reserve», созданное виноделами Inkerman для настоящих гурманов. Также мы презентуем вина, созданные из довольно редких, но обладающих невероятным потенциалом красных сортов винограда, – выдержанные сухие красные «Бастардо Special Reserve» и «Кефессия» из коллекции «Дуэт».

Виноделию несколько сотен лет. Начинали делать вино в каменных чашах, выдолбленных в скалах, амфорах, кувшинах… За несколько веков технологический прогресс шагнул вперед, но сильно ли изменилась суть вина?
Мастер-класс от победителей голосования участников тематической площадки "ВиноГрад" на ПМЭФ-2024 в категории "Игристое".