Российский
винодельческий форум
Деловая программа
12 ноября – 13 ноября 2025
09:00
Доброе утро, Москва! Традиционный завтрак с шефом винодельни «Шато де Талю» Сергеем Куприяновым. Дегустация российского вина и закусок от локальных производителей
- 09:00–10:30
- зал «Винология»
Секреты безопасного употребления вина на завтрак и подбора к нему нестандартных закусок. Винное сопровождение завтрака - есть ли правила? Становится ли вино будничным напитком на завтрак? Красные вина на завтрак: пара или нет?
Открыть событие
12:00
Формирование нового архитектурного языка российского виноделия
- 12:00–12:45
- Винология. Винная гостиная
За бокалом вина поговорим о том, как формировалась и менялась архитектура виноделия, как она выглядит сейчас, в каком направлении развивается и как вписывается в мировые тенденции.
Как архитектура отражает терруар и концепцию винодельни? Каким образом архитектор взаимодействует с виноделами, чтобы их новый дом - винодельня - был комфортен для создания вин высокого класса?
Открыть событие
Как архитектура отражает терруар и концепцию винодельни? Каким образом архитектор взаимодействует с виноделами, чтобы их новый дом - винодельня - был комфортен для создания вин высокого класса?
