Деловая программа 2022

Органическое виноградарство и виноделие

На мировом рынке органическое виноградарство и виноделие из инновации уже становится мейнстримом. Вина с маркировкой «органик» уже можно встретить не только в ресторанах, но и на полках супермаркетов. Идут по пути органического виноградарства и виноделия и регионы юга России. С принятием закона «Об органической продукции» и появлением сертифицирующего органа в лице Роскачества развитие органических подходов к виноградарству активизировалось. Уже сегодня на рынке представлены вина из органического винограда, ежегодно пополняется перечень сертифицированных виноградников. По прогнозам Роскачества, их площадь в среднесрочной перспективе может достигнуть 500 га.
Какова экономика органического вина? Термины и определения в органическом виноделии. Законодательное регулирование и сертификация органического виноградарства и виноделия. Лучшие практики в работе органических виноградников России. От органического винограда к органическому вину. Изменения в национальных стандартах. Опыт продаж вин из органического винограда.

Модератор

Image

Павел Швец

председатель сельскохозяйственного производственного кооператива «Терруар», владелец винодельни Uppa winery

Выступающие

Image

Татьяна Пантелькина

Директор Департамента развития и поддержки корпоративного бизнеса АО «Россельхозбанк»
Image

Елена Саратцева

Заместитель руководителя, АНО «Российская система качества»
Image

Максим Увайдов

Заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации
Image

Дмитрий Шелаев

Глава крестьянско-фермерского хозяйства, основатель бренда Villa di Alma
Image

Андрей Яцкин

Первый заместитель Председателя Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации

Участники дискуссии

Image

Евгений Литвяк

Совладелец и управляющий партнёр первых в России баров органического и натурального вина в России «На Вина»
Image

Алексей Сердюк

Винодел крестьянского фермерского хозяйства «Дача Сердюка»
Image

Андрюс Юцис

КФХ «ВАЮ», руководитель предприятия, винодел

Трансляция

18+

Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного пользования.