Деловая программа 2023

Кадровый вопрос остается наиболее острым в российском виноделии. В стране продолжают работать специалисты и целые команды зарубежных энологов, но быстроразвивающаяся отрасль, как и во времена Льва Голицына, требует развития собственных, российских компетенций в сфере виноделия. Новым проектам остро не хватает квалифицированных агрономов, высок спрос на грамотных технологов, специалистов среднего звена и, конечно, на виноделов высокой квалификации. В свою очередь, перед профильными вузами и учебными центрами остро стоят вопросы грамотного отраслевого заказа на специалистов нужных специальностей, ряд задач связан с обеспеченностью методической литературой, оборудованием, преподавательскими кадрами. Не менее важна качественная подготовка кадров для сферы продаж и продвижения вина, всесторонняя подготовка сомелье, кавистов, специалистов по маркетингу, экспертов-дегустаторов.

Какие компетенции нужны отрасли? Как подружить науку, систему отраслевого высшего образования и практические задачи? Какие образовательные программы сегодня развивают сами российские винодельни? Как подняться по карьерной лестнице в отрасли? Как объединить стандарты преподавания винных школ и активно развивающуюся базу знаний о виноделии и винах России? Как заинтересовать широкую аудиторию темой винного образования?

Этим вопросам посвящена дискуссия о винном образовании и кадровом потенциале отрасли с участием профильных вузов, виноделен-работодателей и молодых специалистов-выпускников, а также руководителей ведущих винных школ.